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#COVID19 🔴 Animales de granja: estrés por calor, vacas felices y prohibiciones de foie gras | Comida #COVID-19 #COVID_19

Noticias de todo el mundo

Los brotes de Covid-19 continúan en las plantas procesadoras de carne en los EE. UU., Según la Food and Environment Reporting Network, que informa falta de información, equipo de protección y distanciamiento adecuado. En total, según su análisis de datos, poco menos de un tercio de los trabajadores de plantas de carne en los EE. UU. Han sido infectados por el virus y al menos 284 han muerto.

En Brasil, un tribunal ordenó a JBS, la compañía cárnica más grande del mundo, pagar 20 millones de reales (£ 2,6 millones) en daños después de un brote de Covid-19 en una planta de carne en el norte del país, según una copia de un fallo visto por Reuters. JBS se ha negado a decir si apelará, diciendo que no comenta sobre los litigios en curso y agregó que su objetivo principal es proteger la salud y la seguridad de su fuerza laboral de 145.000 personas en Brasil.

El impacto devastador de los brotes de Covid en las granjas de visones de Europa no se ha replicado en China, el mayor productor del mundo. A pesar de los riesgos potenciales de enfermedades que plantea la cría de visones, China ha hecho poco para regular su industria de pieles de miles de millones de libras, informa Corporate Watch, que dijo que los productores chinos están aprovechando al máximo la caída mundial de la producción y el aumento de los precios.

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Hubo más de 1.000 brotes de gripe aviar en los países de la UE / EEE y el Reino Unido entre diciembre de 2020 y febrero de este año, y la mitad de ellos en granjas avícolas, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Francia encabezó la lista de brotes con más de 400, principalmente en la región de las Landas, un área con una alta densidad de aves de corral, lo que afecta gravemente a su industria del foie gras.

El mayor productor de carne de cerdo de China, WH Group, ha dicho que mantendrá altas las importaciones de carne durante el resto del año, ya que se espera que los precios se mantengan elevados debido a los nuevos brotes de la mortal enfermedad porcina, peste porcina africana (PPA) en el país. Alemania, Polonia y la República Checa han acordado que es necesaria una caza intensificada de jabalíes para combatir un brote de peste porcina africana entre los animales salvajes en los tres países.

La producción acuícola se triplicó entre 1997 y 2017, según un artículo publicado en Nature. Asia es el mayor productor, representando el 92% de la producción en peso en 2017. En los EE. UU., La empresa de pescado AquaBounty lanzará su salmón genéticamente modificado en los EE. UU. Este mes; envió muestras a los consumidores a principios de este año.

Más de 60.000 pollos han sido destruidos en un procesador de carne irlandés después de que las pruebas identificaron que las aves pueden haber sido criadas con antibióticos promotores de crecimiento no autorizados. Carton Bros, el procesador de aves de corral más grande de Irlanda, ha dicho que las pruebas de rutina plantearon el posible uso de antibióticos no autorizados. La compañía dijo que notificó al Departamento de Agricultura, Pesca y Marina y le dijo al periódico anglo-celta que “estas medidas preventivas y proactivas han evitado cualquier amenaza potencial a la seguridad alimentaria”.

Por otra parte, las cadenas de supermercados Aldi y Lidl han disputado enérgicamente las afirmaciones de la Asociación de Agricultores Irlandeses sobre el uso de marcas de “granja fantasma” en los productos. Aldi dijo que todos sus productos estaban correctamente etiquetados y que era transparente sobre los productores irlandeses que abastecían a sus tiendas. Lidl dijo que cuestionaba las acusaciones.

Pollos
Hubo más de 1,000 brotes de gripe aviar en la UE / EEE y el Reino Unido entre diciembre de 2020 y febrero de este año. Fotografía: Michael Dalder / Reuters

Noticias del Reino Unido

Es probable que el estrés por calor en el ganado sea un problema mayor para las vacas en el Reino Unido en el futuro, lo que provocará una pérdida de productividad, según un estudio de Met Office. Las soluciones propuestas incluyen una mejor ventilación del edificio, la instalación de ventiladores y sistemas de nebulización, y el pastoreo del ganado por la noche y su alojamiento durante el día en períodos calurosos.

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Los criadores de cerdos del Reino Unido han pedido una ayuda de 3 millones de libras esterlinas para compensar el impacto de los retrasos en la frontera del Brexit y los brotes de Covid en las plantas de carne del Reino Unido. Los agricultores de Escocia e Irlanda del Norte ya han recibido cierto apoyo. China también ha prohibido los envíos de carne de cerdo desde tres plantas del Reino Unido afectadas por Covid, con un costo de 600.000 libras esterlinas por semana en ventas perdidas.

Los pollos podrán salir al aire libre nuevamente este mes después de que el gobierno del Reino Unido levantara su orden de alojamiento en interiores, impuesta para reducir el riesgo de brotes de gripe aviar. En noviembre se detectaron brotes de la cepa H5N8 en Gloucestershire, Dorset, Devon, Cheshire y Kent, lo que llevó a los funcionarios a implementar una zona de prevención en Inglaterra, Escocia y Gales.

Embutidos
La empresa británica de alimentos Helen Browning’s Organics dejará de usar carne de cerdo británica en sus salchichas debido a complicaciones posteriores al Brexit. Fotografía: Sam Frost / The Guardian

Una empresa de alimentos del Reino Unido ha decidido dejar de utilizar carne de cerdo británica en sus salchichas debido a las complicaciones posteriores al Brexit de trasladar la carne a través de las fronteras. Organic de Helen Browning dice que está cambiando a proveedores daneses debido a la burocracia, los retrasos y los costos.

Se dice que el Reino Unido está considerando una prohibición posterior al Brexit a la importación de foie gras. La producción de foie gras fue prohibida en Gran Bretaña en 2006, pero se ha permitido que continúen las importaciones desde entonces, y Gran Bretaña compra unas 200 toneladas al año. El ministro de Medio Ambiente del Reino Unido, Zac Goldsmith, ha llamado a la producción de foie gras “Insoportablemente bárbaro”.

De la serie Animales de granja

Es primavera y es hora de que las vacas, las que no se alojan permanentemente en el interior, pasen a pastar. Las vacas son más felices si tienen la opción de salir al aire libre, según los investigadores, pero lo que más anhelan es el espacio abierto y el suelo blando para acostarse, no la hierba.

Los peces de cultivo sufren dolor y estrés, dice un informe que critica las fallas en el bienestar y pide a la industria que se concentre en cultivar especies con necesidades menos complejas.

La experimentación con animales ha sido suspendida en un laboratorio español después de que se publicaran imágenes que parecían mostrar “crueldad gratuita”. La organización de investigación por contrato con sede en Madrid Vivotecnia lleva a cabo experimentos en una variedad de animales, incluidos monos, perros, cerdos, ratas, ratones y conejos para las industrias biofarmacéutica, química, cosmética, tabacalera y alimentaria. El director ejecutivo de Vivotecnia, Andrés König, le dijo a The Guardian que las imágenes lo habían dejado “conmocionado y consternado” y dijo que algunas eran “especialmente espantosas” porque violaban los protocolos escritos de la compañía. No creía que las imágenes reflejaran la realidad del día a día en Vivotecnia, dijo, y agregó: “Incluso si se trata de un hecho aislado, exige que tomemos medidas enérgicas para evitar que esto vuelva a suceder”.

Pescado atado en un mercado en Taipei, Taiwán.
Pescado atado en un mercado de Taipei, Taiwán. La evidencia muestra que los peces pueden sentir dolor, y los activistas han calificado el amarre como “una forma de tortura”. Fotografía: Jo-Anne McArthur

La terrible experiencia de tres meses de miles de ganado varado en dos barcos en el Mediterráneo finalmente llegó a su fin el mes pasado. Se ordenó a los barcos que regresaran a España para que los animales fueran sacrificados humanamente. Contamos la historia aquí, comenzando en diciembre de 2020.

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Al menos 20 barcos de ganado quedaron atrapados en el atasco del canal de Suez. Mientras tanto, en Canadá, los activistas han llamado la atención sobre decenas de miles de caballos sometidos a vuelos de larga distancia, confinados en jaulas sin comida ni agua, para satisfacer la demanda de carne de caballo en Japón.

A medida que la multinacional brasileña de carne JBS se comprometió a alcanzar cero emisiones netas para 2040 en medio de ganancias récord, informamos sobre cómo la demanda china está impulsando el auge de las exportaciones de carne de res de Brasil.

Los activistas instan al Reino Unido a prohibir las importaciones de pieles de China por denuncias de abuso animal. China crió más de 14 millones de zorros, 13,5 millones de perros mapaches y 11,6 millones de visones en 2019 para proporcionar pieles para la exportación. El Reino Unido importó más de 55 millones de libras esterlinas en pieles en 2019, incluidos 5,3 millones de libras esterlinas de China, según los datos de Ingresos y Aduanas. Un portavoz de la Asociación Británica de Comercio de Pieles dijo que los activistas que pedían la prohibición no habían proporcionado pruebas de que las granjas que figuran en sus investigaciones proporcionaran pieles que terminaron en el Reino Unido.

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